ઓડિશાના કપાગંડા સાલ અને કોરાપુટ કાલા જીરા ચોખાને ભૌગોલિક સંકેત (GI) ટેગ આપવામાં આવ્યો.

  • રાયગડા જિલ્લાના ડોંગરિયા કોંધ જનતાના નબળા આદિવાસી જૂથ (PVTG) તેમના હાથથી વણાયેલી શાલ, જે કપાગંડા તરીકે ઓળખાય છે જ્યારે 'કોરાપુટ' કોરાપુટ જિલ્લાના કાલાજીરા' ચોખા, જેને 'ચોખાનો રાજકુમાર' કહેવામાં આવે છે, તેને ભૌગોલિક સંકેત (GI) દરજ્જો મળ્યો છે.
  • કપાગંડા શાલ, જટિલ ભરતકામથી સુશોભિત, ડોંગરિયા કોંધ સંસ્કૃતિમાં કૃતજ્ઞતાના પ્રતીક તરીકે અને પરંપરાગત કારીગરીના ઉત્કૃષ્ટ પ્રદર્શન તરીકે વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે.    
  • 'કોરાપુટ કાલાજીરા ચોખા'  તેના પોષક મૂલ્ય માટે મૂલ્યવાન, આ સુગંધિત ચોખાની જાત પેઢીઓથી કોરાપુટ જિલ્લાના આદિવાસી ખેડૂતો દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે.  
  • કોરાપુટ કાલાજીરા ચોખ ધાણાના બીજ જેવા દેખાવમાં હોય છે વર્ણવવામાં આવે છે, તે તેના કાળા રંગ, અસાધારણ સુગંધ, સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને આનંદદાયક રચના માટે પ્રખ્યાત છે તે યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે, ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરે છે, હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારે છે અને ચયાપચયને વેગ આપે છે.  
  • આ સુગંધિત ચોખા તેના એન્ટિસ્પેસ્મોડિક, પેટને લગતું, કાર્મિનેટીવ, એન્ટીબેક્ટેરિયલ, એસ્ટ્રિજન્ટ અને શામક ગુણધર્મો માટે જાણીતા છે.
GI tags for Rayagada shawls, Koraput’s kala jeera rice

Post a Comment

Previous Post Next Post