આંધ્ર પ્રદેશમાં વિશાખાપટ્ટનમના GCCને તેના પ્રખ્યાત અરાકુ કોફી અને કાળા મરીના પાક માટે ઓર્ગેનિક પ્રમાણપત્ર મળ્યું.

  • એગ્રીકલ્ચર એન્ડ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટ ડેવલપમેન્ટ ઓથોરિટી (APEDA) દ્વારા ગિરિજન કો-ઓપરેટિવ કોર્પોરેશન(GCC) ના અરાકુ કોફી અને કાળા મરીના ઓર્ગેનિકનો દરજ્જો આપવામાં આવ્યો.
  • GCC દ્વારા આ કોફી અને કાળા મરી 21 હજાર 104 એકર વિસ્તારમાં ઉગાડવામાં આવે છે. 
  • અરાકુ કોફી અને કાળા મરીની ખેતી ચિંતાપલ્લી વિભાગમાં ગોંડીપાકાલુ, લમ્માસિંગી, કપ્પાલુ, જીકે વીધી, પેદાવલાસા અને એરાચેરુવુલુ અને આંધ્રપ્રદેશના જીકે વીધી મંડળના વિસ્તારોમાં થાય છે જે 1,300 થી વધુ આદિવાસી ખેડૂતો દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે.  
  • વિશિષ્ટ સ્વાદ અને ઉત્પાદન પદ્ધતિને કારણે, અરાકુ કોફી વૈશ્વિક કોફી બજારમાં એક વિશેષ ઓળખ ધરાવે છે જેની ખેતી ભારતના આંધ્ર પ્રદેશમાં લીલીછમ અરાકુ ખીણમાં સંરક્ષિત ઇકોસિસ્ટમમાં થાય છે, જે કોફી ઉત્પાદન માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે.  
  • આંધ્રપ્રદેશ અને ઓડિશામાં ઉગાડવામાં આવતી આ કોફી અરેબિકા કોફીની પ્રજાતિમાંથી છે.
  • અરેબિકા કોફી મૂળ ઇથોપિયાના દક્ષિણપશ્ચિમ ટાપુઓના જંગલોમાં ઉગે છે.  તેને 'અરબિયાની કોફી બુશ', 'માઉન્ટેન કોફી' અથવા 'અરેબિકા કોફી' તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.    
  • અરાકુ ખીણમાં કોફીના ઉત્પાદન માટે જમીનમાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ ઉમેરવાની જરૂર નથી અરાકુ પ્રદેશની કોફી હળવાથી મધ્યમ શરીરની હોય છે, જેમાં થોડી એસિડિટી હોય છે  મધ જેવી મીઠાશ હોય છે, ક્યારેક હળવા વાઇનનો સ્વાદ હોય છે અને ક્યારેક ચેરી જેવા ફળો હોય છે.
Araku Coffee and Black Pepper are now Organic Certified

Post a Comment

Previous Post Next Post